Botanas rápidas

¿Te invitaron a una fiesta de último momento o llegaron visitantes inesperados a tu casa? Te compartimos cuatro recetas de botanas rápidas, especiales para estas épocas de muchos festejos.

¡Esperamos que las disfrutes!  Espera pronto nuevas recetas dentro de la sección de festividades.

 Aceitunas deliciosas.

  • Aceitunas rellenas de anchoas
  • Jugo de limón
  • Salsa inglesa
  • Chile en polvo

Se ponen las aceitunas escurridas en una vasija que pueda estar en el congelador, agregar el jugo de limón y la salsa inglesa.  Déjalas enfriar aproximadamente 1 hora. Cuando vayas a servirlas espolvorea un poco de chile en polvo.

Dip de atún.

  • 1 lata de atún escurrida
  • ¼ taza de nuez
  • 1 queso crema pequeño
  • ¼ taza de mayonesa
  • Cilantro al gusto
  • Chiles chipotles o jalapeños al gusto

Poner todos los ingredientes en la licuadora o procesador de alimentos hasta que quede una pasta homogénea.  Si se desea más líquida agregar un poco de crema de leche hasta lograr la consistencia deseada.

Coberturas para queso crema.

Te presentamos dos opciones para poner encima de un cuadro de queso crema.  ¡No se te olvide agregar unas galletitas!

  1. Mermelada de chabacano con chile chipotle.  Suavizar ½ taza de mermelada de chabacano y agregar chile chipotle hasta lograr el sabor que te agrade.
  2. Chipotle molido con nuez tostada.  Machacar unos chipotles de lata, aproximadamente ¼ de taza.  Cubrir el queso crema con la pasta.  Agregar por encima 1/3 de taza de nueces picadas y tostadas.

Staff TipsMiCasa