Se necesita una olla de cocido lento grande. Recordemos que la temperatura y el tiempo de cocción de una olla de cocido lento es de 4 a 6 horas … [Leer más...]
Puré de papa condimentado
23/07/2011 Por Dejar un comentario
Machacar las papas con un machacador o en el procesador. Agregar la mantequilla, chile y condimentos. Incorporar el tocino por último. … [Leer más...]
Ensalada con fresas
04/06/2011 Por Dejar un comentario
Se combinan todos los ingredientes en la ensaladera. Se le agrega el aderezo al gusto. Se puede acompañar con cualquiera de las vinagretas que … [Leer más...]
Cochinita Pibil
06/05/2011 Por Dejar un comentario
Se deshace el achiote en el jugo de naranja y se le añade el caldo de pollo. Por otro lado, se muele el ajo, la cebolla, el comino y la pimienta. Se … [Leer más...]
Tortas de atún.
09/04/2011 Por Dejar un comentario
Untar los panes con mayonesa y mostaza. Dividir el atún en cuatro porciones, y distribuir en los panes, agregar las alcaparras, el queso y las … [Leer más...]
Masa para pays
17/03/2011 Por Dejar un comentario
Para la masa, en un recipiente hondo se pone la mantequilla y la harina. Con una mezcladora, sin meter las manos para no calentar la masa, se … [Leer más...]
Camarones con piña
17/03/2011 Por Dejar un comentario
En un recipiente, mezcla el almíbar de las piñas con la fécula de maíz y la salsa de soya. Reserva. En otra cacerola, calienta el aceite y fríe … [Leer más...]
Camarones con pimiento
17/03/2011 Por Dejar un comentario
En un sartén grande, acitrona la cebolla y el ajo. Añade los pimientos, fríelos por 2 minutos. Incorpora el camarón y cuécelo por 2 minutos o … [Leer más...]
Fettuccini con Camarón
17/03/2011 Por Dejar un comentario
Cuece la pasta como lo indica la receta de ¿Cómo cocer la pasta? Caliente el aceite en una sartén grande, fríe el camarón con el ajo a fuego … [Leer más...]
Huachinango horneado
15/03/2011 Por Dejar un comentario
En un recipiente chico, mezcla todos los ingredientes excepto el pescado y revuelve hasta integrarlos bien. Coloca el pescado en un refractario … [Leer más...]
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